Pellaux - Bevaix - 25 septembre 2007
L'alisier blanc -
Fruitière de Bevaix
(aussi appelé Allouchier, Allier, Sorbier
des Alpes, Lat. Sorbus Aria)
L'automne est là, fidèle au rendez-vous.Les vendanges, les feuillages qui commencent à jaunir.
Les journées se raccourcissent rapidement...
Ramuz se sentirait dans son élément.
Et le cadre pittoresque ?
La
Fruitière de Bevaix est splendide.
Devant elle, trois alisiers blancs probablement centenaires.
Plus d'un siècle et ils ont survécus...
L'alisier blanc est pittoresque, je vous assure.
Il peut vivre jusqu'à 200 ans.
Il fait partie de notre patrimoine; il est très répandu chez nous.
C'est un arbre fruitier sauvage, ancêtre probable de nos vergers.
Ses fruits, très décoratifs, sont appelés alises.
Ils permettent de faire des confitures et d'excellentes eaux-de-vie.
Son bois est dense; excellent pour les manches d'outils
et les arcs.
Nous sera-t-il utile pour lutter contre le feu bactérien si ravageur ?
Sera-t-il le sauveur du grand tétras, aidé par le sorbier des oiseleurs ?
Les vertus astringentes de ses fruits seront-elles un jour brevetées ?
Lorsque la blancheur de son feuillage apparait, voici le mauvais temps.
Hors des campagnes, le nom de cet arbre est peu connu aujourd'hui.